長崎市ブランド振興会

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長崎市ブランド振興会事務局です。

今回ご紹介するのがこちら！






見た目、味共に素晴らしい「大竹堂」さん自慢の看板商品「桃カステラ」です！

こちらの「桃カステラ」、中国で縁起がいいとされる桃を砂糖細工であしらい、カステラの上に乗せた菓子です。




茶道家元賞を受賞した「大竹堂」さんの桃カステラは大正１３年創業以来、初代から受け継いだ味を守って作っています。

「長崎で和菓子を作るのなら、桃カステラが美味しくなからんばいかん」と、

フォンダン（すり蜜）に至るまですべて手作りの、昔ながらの味わいが自慢です。
時代の流れに任せず昔ながらの製法 にこだわった、美味しい伝統を守り続けています。


この大竹堂さんの「桃カステラ」、是非ご賞味ください！

【御菓子司 大竹堂】

所在地：長崎県長崎市丸山町8-3

連絡先：TEL　095-823-2790

URL:http://www.ootakedo.net/






  

長崎市ブランド振興会事務局です。

今回ご紹介するのは「長崎ラスク」。

 

長崎土産のド定番といえば、「カステラ」ですが、日持ちが心配になったことありませんか？

 

お土産を買おうとして、今回こそは「カステラ以外を！」と意気込んで売店に突入したものの、結局は「今回もカステラでいいか・・・」と落ち着いた経験はありませんか？

 

そんな経験をお持ちの方！長崎土産の新定番、「長崎ラスク」はいかがでしょうか。

 

商品の写真がこちら。

 カステラ本来の旨みはそのままに、サクサクっとした歯ごたえと、バターの風味がたまらない一品です！！

⇒個人的にはカステラの中で一番美味しいと思う、あの「ザラメ」部分もしっかり残ってるところがたまりません！

 

しかも、ラスクなので「1ヵ月」は日持ちしますよ。

 

ちなみに、この商品を作っているのが、長崎市ブランド振興会の「(株)すみや」さん。

 

■(株)すみやさんは、長崎の思い出を形に変えて届けてくれる土産品屋さんです。

「長崎ラスク」のほか、ステンドグラス、一○香、ビワゼリー、ちゃんぽん、皿うどんなど、長崎のブランドメーカーのお土産品をセレクト・販売している企業さんです。

 

⇒長崎土産をお探しのそこのあなた！今回こそは「カステラ以外のお土産を故郷へ！」と熱望しているあなた！

 

「長崎ラスク」はいかがでしょうか？ 

お土産に限らず、私としては、「午後の優雅なひとときに楽しむコーヒーや紅茶用のお菓子」としてもオススメです！！

是非一度ご賞味ください！！

 

【(株)すみや】
長崎市大黒町7-2
TEL:095-827-2120　FAX:095-827-0739

※商品の詳細については、ここをクリック↓↓↓

(株)すみやさんのホームページ
http://www.sumiya-n.net/

 

  

長崎市ブランド振興会事務局です。

さっそくですが、今回も長崎市自慢の特産推奨品をご紹介します！！

今回ご紹介するのは「からすみ」。
 
「ウニ」、「コノワタ」と並ぶ日本三大珍味の一つで、その名の由来は、形状が中国製の「墨」に似ていたことから「唐墨」となったそうです。

そんな「からすみ」ですが、皆さんはどんなイメージを持っていますか？

正直なところ、貧乏人の私としては・・・「木箱に入った高級品」とか、我が家の食卓に並ぶことはない「高嶺の花」とか・・・とにかく美味しいけれども、高級なモノというイメージがありました。


皆さんはいかがでしょうか？


そんなある日・・・なんと我が家の食卓にも「からすみ」がやって来たのです！

そのキッカケをくれたのがこちら。

 「(有)藤井からすみ」さんの「長崎県産からすみスライス」です☆

原材料は長崎県内産のボラを使用し、なんと！「スライスされていて食べ切りサイズ」なんです。

⇒もちろん味はバツグンに美味しく、何といっても安い！！

今まで高級・珍味というイメージがあった「からすみ」を、より身近で日常的な食べ物に変えてくれた商品なのです！！


皆さん、いかがでしょう？


私と同じように「からすみ＝高級品」というイメージを持たれていた方！いやいや、単純にお酒の肴をお探しだという方！

とにかくこの「食べきりサイズ」と「お手頃価格」がミソなのでしょうね。

非常におススメ商品です！！是非一度ご賞味ください！！



【(有)藤井からすみ】
長崎市北浦町1983-22
TEL:095-836-0036　FAX:095-836-1136

※商品の詳細については、ここをクリック↓↓↓
(有)藤井からすみのホームページ
http://www.karasumi.co.jp/

 

  

長崎市ブランド振興会事務局です。

約２週間ぶりの更新となりますが、さっそく、今回も長崎市が誇る特産推奨品をご紹介します！！

今回ご紹介するのは「長崎火腿」。

「長崎火腿」と書いて「ながさきほーとい」と読みます！！

商品の写真がこちら。

その昔、長崎出島のオランダ屋敷で作られたであろうハムの原型をモチーフにしており、九州産豚もも肉を骨付皮付で長期塩せき熟成後、桜のチップでじっくりスモークし、ボイル加熱で仕上げるそうです。

また、丸ごと造る事で、豚肉本来の旨味と食感が味わえ、骨からでるエキスが風味豊かに味わいを増してくれるそうです。

ちなみに、この「長崎火腿」を作っているのが、長崎市ブランド振興会の「明治屋商店」さん。

明治屋商店さんは、創業がなんと大正１０年という、 ハム・ソーセージ製造販売の老舗なんですが、３年に一度ドイツで行われる「ハム･ソーセージコンテスト」において、2007年に金賞、銀賞を受賞するなど、素材を吟味し、本物の美味しさを追求している企業さんです。
 
⇒「長崎火腿」についても長崎市の特産推奨品であるとともに、長崎県の特産品新作展で最優秀賞を受賞した商品です☆
 
「長崎火腿」と書いて「ながさきほーとい」。

初めて食べた時のあの衝撃と感動は未だに覚えています。

食卓に並べるおかずの一品として、また、晩酌が大好きなお父さんのお酒の肴としても最適です！！

本当に美味しく、おススメ商品ですので、是非一度ご賞味ください！！


【(有)明治屋商店】
長崎市上町2番7号
TEL:095-822-0359　FAX:095-822-0993

※商品の詳細については、ここをクリック↓↓↓
(有)明治屋商店さんのホームページ
http://meijiyaham.jp/

  

タグ ：ハム(有)明治屋商店長崎市特産推奨品長崎市ブランド振興会

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今回は長崎の新名物「こうふくまんじゅう」を紹介します。

長崎市ブランド振興会の「萬順製菓」さんは寺町どおりにある歴史ある中華菓子屋さんです。

萬順製菓さんの代表商品は、「よりより」「月餅」ですが、今回、月餅を一口サイズにし、萬順製菓さんの店舗近くにある、興福寺にちなみ、「こうふくまんじゅう」を新発売しました。

一口たべると、甘すぎないあんこの風味が口の中にひろがり、その中にかすかに香るレモンの風味が特長です。

「うまい！！」と思わず声に出してしまうほどの味わいです。

まんじゅうのデザインは、興福寺の「そてつの実」をイメージしたハート型。そのハートに「興」と「福」の文字が包まれています。

パッケージにも品があり、プレゼントに最適です。

ぜひご賞味あれ。




それから、お知らせです。

毎月第１、第３金曜日はメルカつきまち地下「築町市場」にて「市場丼」をやっています。

明日6/17（金）は、なんとその「第３金曜日」なんです！

どんぶり御飯を１００円で買って、市場内のお店で好きな具材をトッピング→オリジナルどんぶりの完成です！

１品だいたい１００円なので、４品のっけて500円。新鮮な刺身をのっけて、ボリューム満点でこの価格ですよ。

平日お昼にこの価格で、刺身どんぶり。贅沢な気分になりますよ。

お時間がある方は是非ご利用くださ～い☆


   

ジャスコ筑紫野店にて6/9から6/12の4日間長崎うまいものフェアが開催されました。
長崎市からは、5社が出店し大盛況でした。

林製菓

よりよりが大人気でしたよ

白雪食品

「太麺皿うどん」と「焼きちゃんぽん」、福岡の方々に大人気でした

明治屋商店


長崎の歴史あるハム屋さんです。ハム・ｿｰｾｰｼﾞ3個セットで1050円。大好評。

こじま

長崎の角煮家さんです。できたてほやほやの角煮まんじゅう絶品です。


チョーコー醤油

長崎のまろやか醤油と、サラダ、焼肉、鍋物何にでもあるかけポン大好評でした。

キトラスツアーデスク

ｱﾝﾃﾅｼｮｯﾌﾟキトラス（博多区中洲川端）より、観光PR

6/11（土）には産品PRイベントがあり、長崎市役所からは智多副市長が出席し、特産品PRを行いました。



  

長崎市ブランド振興会事務局です。

ブログ立ち上げから早一週間。
なかなか更新できず、本日、ようやく二度目の更新です・・・。

今回は長崎の食文化を代表する「かんぼこ」。

名物のちゃんぽんや皿うどんの中にも必ず登場する名脇役であり、料理に入れるもよし！そのまま食べるもよし！と長崎の食には欠かせない存在ですよね。

そして、今回、ブランド振興会事務局が自信を持ってご紹介させていただく特産推奨品がこちら！




■長崎蒲鉾(有)さんの「御蒲鉾」です。

かんぼこの原料としては最高と言われるエソ、グチを使用して、魚の旨味や食感が活きた長崎一番(有)さん自慢の蒸しかんぼこです！

かんぼこの種類は数あれども・・・長崎人ならやっぱりこの板付きの紅白かんぼこは外せないですよね！

基本中　の　基本。

シンプル　is　ベスト。

大好きな方はもちろん、ご興味を持たれた方はぜひ一度ご賞味ください！！


※商品の詳細については下記アドレスをクリック↓↓↓

長崎蒲鉾(有)のホームページ
http://www.n-ichiban.com/

   

明日は、築町市場「市場丼」が開催されるそうです。



築町市場は、ブランド振興会の会員さんの店舗をはじめ、鮮魚・精肉・野菜の生鮮三品を中心に、新鮮で豊富な食材を安心とともに提供し、長崎県下随一の生鮮市場として今日に至っています。

この築町市場で行われている活性化の取り組みが、「市場丼」です。
「市場丼」とは、お刺身やうなぎ等のお好みの具材を丼にのせて、自分だけのオリジナルの丼を食べるイベントです。

この市場丼が、６月３日（金）の11時30分から14時にかけて開催されるそうですので、要チェック！

築町市場のホームページ
http://merca-tsukimachi.jp/ichiba.html

嬉しいお知らせです。今まで毎月第3金曜日でしたが、大好評につき、6月から第１金曜日も加え、今後は、毎月第１と第３金曜日の2回実施することになったそうです。

おっと、今回も、“ご飯無料キャンペーン”だそうです。
早く行かなきゃ！

　
【日時】平成23年6月3日（金）　11時30分から14時まで

【実施主体】長崎市設築町市場協同組合
※連絡先　築町市場協同組合事務局　℡　824-5751

【場所】築町市場（長崎市築町3番18号　メルカつきまち地下1階）

  

はじめまして！長崎市ブランド振興会事務局です。

長崎市のよかもん（特産推奨品）をもっと多くの皆様に知っていただきたく、ブログをはじめました。
今後、長崎の歴史や風土、食文化及び伝統等、長崎らしさいっぱいの特産品の数々を紹介していきますので、どうぞよろしくお願いします。気になる品がありましたら、ぜひ購入してくださいね！

ここで、「長崎市ブランド振興会」とはどんな組織なのかご紹介します。

「長崎市ブランド振興会」とは、長崎市の地場産品の販路拡大と地場産業の振興のために、51の会員（※H23.4.1現在）で組織されている団体です。主な事業として、
○「長崎市特産推奨品」認定事業
○情報発信事業（ホームページ運営、広報・カタログによる推奨品PR等）
○研修会開催
○商談会の参加斡旋
等を行っています。

現在、会員事業者の方を募集中です。ご興味をもたれた方はぜひ事務局までご連絡ください。



長崎市ブランド振興会事務局
長崎市桜町4番1号(長崎商工会館4階)
長崎市商工部　中小企業振興室
TEL:095-832-2560　FAX:095-832-2567
e-mail:webmaster@n-brand.net

長崎市ブランド振興会のホームページ
http://www.n-brand.net/index.html